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Los nueggets son una delicia y una receta fácil y rápida de preparar que encanta a todos en casa. En receta venezolana te traemos la versión con pescado, una que poco se conoce, pero que es una muy deliciosa manera de introducir este alimento a los más pequeños de la casa, así como variar esas comidas cotidianas en casa.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 3 - 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Nuggets de pescado:
- 600 gramos de merluza
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de pan molido
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimentón rojo molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo batido
- 100 mililitros de aceite vegetal
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Preparación de la receta de Nuggets de pescado:
- Moler en un procesador de alimentos el pescado, sal, pimienta, la cebolla y el ajo.
- Agregar poco a poco la mitad del pan molido y forma una pasta.
- Colocar harina en las manos para formar discos o bolitas con la masa.
- Mezclar en un recipiente el resto del pan molido, el pimentón rojo y el ajo en polvo.
- Batir el huevo batido y pasar los discos de la masa de pescado por allí y después por el pan molido.
- Repetir el paso anterior hasta que logres el grosor que prefieras.
- Calentar una sarten con el aceite
- Freír los nuggets hasta que queden dorados de cada lado.
Curiosidades:
- Para hacerlo en su versión más saludable puedes hornearlos, roceandolos con un poco de aceite nada más.
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