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Las frutas que se dan en Carabobo siempre han sido de muy buena calidad y se aprovecha su temporada para hacer comidas y postres, este postre es puntual de la repostería del estado y ha sido apartado por su trabajosa elaboración.
Preparación: 1 hora
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Naranjas rellenas:
- 2 naranjas
- 2 cucharadas de maicena (Fécula de maiz)
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 100 cc de leche semidescremada
- 1 cucharada de chocolate negro rallado
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Preparación de la receta de Naranjas rellenas:
- Lavara bien las naranjas
- Cortar las naranjas por un poco más arriba de la mitad de la fruta y sacar todo el jugo
- Verter el jugo en un recipiente con la leche, el azúcar y la maicena
- Cocinar a fuego y revolver constantemente hasta crear una crema
- Quitar lo que quedó de la pulpa en la naranja, rellenar con la crema y agregar un toque de chocolate
- Servir frío
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