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Esta es una combinación bien divertida y llena de sabor y texturas, lo crujiente de los nachos, la suavidad de las caraotas y la mezcla de sabores del pico de gallo. Ideal para comer como plato principal o entrada.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Nachos con queso, caraotas y pico de gallo:
- 420 g de caraotas negras blandas
- 4 tazas de nachos
- 1 taza de pico de gallo
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
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Preparación de la receta de Nachos con queso, caraotas y pico de gallo:
- Precalentar el horno a 125 grados centígrados.
- Colocar los nachos sobre un recipiente para hornear.
- Añadir una capa de caraotas y espolvorear encima con los dos quesos combinados.
- Colocar otra capa de nachos, caraotas y quesos hasta terminar con los ingredientes y por último el pico de gallo.
- Hornear durante 15 minutos para que los quesos se derritan.
- Servir calientes.
Curiosidades:
- Si es de su preferencia puede añadir ramitas de cilantro para decorar y 1 cucharadita de crema.
- También pueden acompañarse con una cama de carne molida.