Name: Nachos con queso, caraotas y pico de gallo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 420 g de caraotas negras blandas; 4 tazas de nachos; 1 taza de pico de gallo; 1 taza de queso mozzarella rallado; 1 taza de queso cheddar rallado; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

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Esta es una combinación bien divertida y llena de sabor y texturas, lo crujiente de los nachos, la suavidad de las caraotas y la mezcla de sabores del pico de gallo. Ideal para comer como plato principal o entrada.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Nachos con queso, caraotas y pico de gallo:

420 g de caraotas negras blandas
4 tazas de nachos
1 taza de pico de gallo
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

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Preparación de la receta de Nachos con queso, caraotas y pico de gallo:

Precalentar el horno a 125 grados centígrados.
Colocar los nachos sobre un recipiente para hornear.
Añadir una capa de caraotas y espolvorear encima con los dos quesos combinados.
Colocar otra capa de nachos, caraotas y quesos hasta terminar con los ingredientes y por último el pico de gallo.
Hornear durante 15 minutos para que los quesos se derritan.
Servir calientes.

Curiosidades:

Si es de su preferencia puede añadir ramitas de cilantro para decorar y 1 cucharadita de crema.
También pueden acompañarse con una cama de carne molida.