
Contenido mostrar
Añádele una costra de especies a tus muslos de pollo y sé la sensación entre tu familia e invitados con este maravilloso plato para un almuerzo especial que consienta los miembros de la casa.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Muslos de pollo con costra de especias:
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas tomillo fresco
- 2 ramitas perejil
- 1 cucharadita cayena molida
- 50 g almendras troceada
- 4 muslos de pollo
- pimienta negra
- sal
- 2 cucharadas de mostaza dulce
- aceite de oliva
También te sugerimos ver
la receta de ensalada de ajo porro y nueces
Preparación de la receta de Muslos de pollo con costra de especias:
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Machacar el ajo y reservar en un recipiente
- Separar las hojas del tomillo y del perejil para luego lavarlas y picar finamente
- Mezclar con el ajo el tomillo, el perejil, las almendras, la pimienta de cayena para mezclar todo muy bien.
- Retira la piel de los muslos, para luego lavarlos y secarlos y salpimiéntalos.
- Úntalos con la mostaza, rebózalos con la preparación de las hierbas, el ajo y las almendras
- Hornearlos unos 20 min y darles la vuelta, continuando la cocción 15 min más y retiralos del horno.
- Dejar reposar 5 minutos y servir