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Receta Venezolana

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Receta de Muslos de pollo con costra de especias

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  • Ingredientes para la receta de Muslos de pollo con costra de especias:
  • Preparación de la receta de Muslos de pollo con costra de especias:

Añádele una costra de especies a tus muslos de pollo y sé la sensación entre tu familia e invitados con este maravilloso plato para un almuerzo especial que consienta los miembros de la casa.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Muslos de pollo con costra de especias:

  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas tomillo fresco
  • 2 ramitas perejil
  • 1 cucharadita cayena molida
  • 50 g almendras troceada
  • 4 muslos de pollo
  • pimienta negra
  • sal
  • 2 cucharadas de mostaza dulce
  • aceite de oliva

También te sugerimos ver
la receta de ensalada de ajo porro y nueces

Preparación de la receta de Muslos de pollo con costra de especias:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC. 
  2. Machacar el ajo y reservar en un recipiente
  3. Separar las hojas del tomillo y del perejil para luego lavarlas y picar finamente
  4. Mezclar con el ajo el tomillo, el perejil, las almendras, la pimienta de cayena para mezclar todo muy bien.
  5. Retira la piel de los muslos, para luego lavarlos y secarlos y salpimiéntalos. 
  6. Úntalos con la mostaza, rebózalos con la preparación de las hierbas, el ajo y las almendras
  7. Hornearlos unos 20 min y darles la vuelta, continuando la cocción 15 min más y retiralos del horno.
  8. Dejar reposar 5 minutos y servir

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