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El Muhammara es una crema tipo paté de pimentón originalmente con nueces y pan de origen árabe, específicamente sirio. En esta oportunidad te presentamos una receta sin el pan para hacerla más saludable y que se mantenga su preparación sencilla de 5 minutos. Este snack o entrada tiene un sabor muy intenso pero delicioso, ideal para reuniones
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 250 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Muhammara:
- 1 diente de ajo
- 180 g de pimientos rojos asados y sin piel.
- 70 g de nueces
- 30 g de avena
- 4 cucharadas de pasta de tomate.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- El zumo de medio limón
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Preparación de la receta de Muhammara:
- Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos
- Batir hasta obtener una pasta homogénea.
- Agregar la mezcla en un recipiente y añadir una cucharada de aceite de oliva por encima.
- Colocar nueces enteras en la parte superior para decorar
Curiosidades:
- Originalmente se utiliza pan blanco para dar consistencia, por lo que se puede modificar los 30 g de avena por una rebanada de pan de molde.
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