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Receta Venezolana te presenta este delicioso Mousse de Pitahaya, un postre cremoso, ligero y excelente para compartir junto a tus familiares y amigos en la tarde del día de hoy. Así que no te la pierdas, toma nota y ve a prepararla.
Preparación: 2 horas 20 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Mousse de Pitahaya:
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo
- 200 ml de agua
- 100 g de crema de leche
- 2 pitahayas peladas y trituradas
- 100 g de leche condensada
- Frambuesas para decorar
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Preparación de la receta de Mousse de Pitahaya:
- Hidratar la gelatina en el agua por espacio de 10 minutos.
- Colocar la crema de leche, la pulpa de pitahaya, la gelatina sin sabor previamente hidratada y la leche condensada, en una batidora eléctrica.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Transferir la mousse a un molde previamente engrasado con un poquito de aceite.
- Poner la mousse de pitahaya en la nevera por 2 horas, hasta que cuaje y se ponga firme.
- Retirar de la nevera y decorar con frambuesas.
- Servir y disfrutar
Curiosidades:
- La Pitahaya ayuda a regular el tránsito intestinal ya que sus semillas tienen efecto laxante.
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