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Receta Venezolana te presenta los fáciles pasos para elaborar Minipizzas con Calabacín y Queso, ideales para pasapalos o como aperitivos. Los ingredientes son solo sugerencias porque puedes hacerla con los ingrediente que prefieres. Eso es lo divertido de las pizzas.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 2 - 3 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Minipizzas de Calabacín y Queso:
- 500 g de masa para pizza
- 200 g de calabacín
- 80 g de queso emmental
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 80 g de maíz cocido
- ¼ de cucharadita de orégano
- 1 cuchara de aceite
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Preparación de la receta de Minipizzas de Calabacín y Queso:
- Precalentar el horno a 220 °C o 425 °F.
- Extender la masa para pizza en una superficie limpia y plana; cortar 8 circulitos y ponerlos en una bandeja para hornos forrada con papel sulfurizado.
- Lavar los calabacines, despuntarlos y cortar en 4 trozos y luego, en tiras finas a lo largo, usando una mandolina o un pelapapas.
- Poner a hervir 1 litro de agua y al romper el hervor escaldar los calabacines rebanados por 30 segundos.
- Escurrir y extender las tiras de calabacín en un paño de cocina limpio para que se sequen totalmente.
- Distribuir las tiras de calabacín sobre las pizzas, espolvorear con el queso y salpimentar.
- Poner por encima de las minipizzas el maíz enjuagado y escurrido, y el orégano.
- Rociar las minipizzas con un hilo de aceite y hornear por 15 minutos.
- Sacar del horno y servir calientes.
Curiosidades:
- Puedes completar las minipizzas con aceitunas negras picaditas, tocineta o jamón.
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