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Los filetes de seitán son rellenos y deliciosos, por ello te mostramos esta sencilla y sabrosa receta que puedes hacer en cualquier almuerzo en casa o para compartir en una cena especial con amigos. Pruébala y cuentanos cómo te va
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Milanesas veganas de seitán rellenas:
- 4 filletes de 100 gramos de seitan
- 50 g de tomates secos.
- Queso cheddar tipo vegano
- 1 taza de agua
- 4-5 cucharadas de harina de garbanzos
- ½ cucharada de perejil
- ¼ de taza de Pan rallado
- ½ cucharada de oregano
- ½ cucharada de albahaca
- ½ cucharada de romero
- ¼ de taza de maicena
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Preparación de la receta de Milanesas veganas de seitán rellenas:
- Corta las milanesas de seitán en dos como si fuera una mariposa.
- Picar los tomates y mezclar con el queso tipo cheddar vegano (ver receta)
- Rellena el seitan con la mezcla anterior.
- Mezclar agua y harina de garbanzos hasta obtener una crema ligeramente espesa.
- En otro bol coloca el pan rallado salpimentado junto con el perejil, orégano, albahaca, romero.
- Pasa cada filete de seitán primero por la harina fina de maíz, después por la mezcla de garbanzo y finalmente por el pan rallado.
- Cocinar los filetes veganos en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite unos 10 minutos por lado.
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