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Receta Venezolana

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Receta de Mermelada de toronja

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Mermelada de toronja:
  • Preparación de la receta de Mermelada de toronja:
  • Curiosidades:

Receta Venezolana te presenta esta fácil, práctica y deliciosa Mermelada de Toronja, una receta sencilla que lleva muy pocos ingredientes y que puedes utilizar como relleno de ponquesitos y tortas, o degustar con galleta de soda. No esperes más y ponte manos a la obra para crear esta delicia culinaria.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 55 minutos
Cantidad: 800 Gr
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Mermelada de toronja:

  • 500 g de toronja 
  • 2 ½ tazas de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de miel
  • Cáscara de una manzana

También te sugerimos ver
la receta de cheesecake de pera

Preparación de la receta de Mermelada de toronja:

  1. Pelar y quitar bien la parte blanca de las toronjas.
  2. Cortar la cáscara en juliana muy fina y blanquear en agua caliente por 10 minutos.
  3. Escurrir la cáscara de las toronjas y reservar.
  4. Exprimir las toronjas y poner el zumo resultante en una olla con el azúcar, la vainilla y la juliana de las toronjas reservadas.
  5. Agregar el jengibre rallado y la miel.
  6. Pelar la manzana y poner solo la piel en la olla, cocinar a fuego mínimo removiendo de vez en cuando hasta alcanzar el punto de mermelada. Toma unos 45 minutos.
  7. Retirar la cáscara de manzana y meter la preparación caliente en frascos de tapa hermética y esterilizados. 
  8. Cerrar herméticamente y colocar boca abajo hasta que se enfríe.
  9. Lista para consumir.

Curiosidades:

  1. La toronja contiene potasio, el cual es importante para las células y fluidos corporales y para controlar el ritmo cardíaco y la presión sanguínea.
  2. Esta receta se puede preparar utilizando pomelos.

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