Name: Mermelada de mandarinas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 500 Ml
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 600 g de mandarinas peladas; 300 g de azúcar; zumo de 1 limón

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Las mandarinas son una fruta maravillosa con un sabor particular que le encanta a chicos y grandes. Esta mermelada se puede usar para acompañar o complementar dulces y salados por igual porque su versatilidad es maravillosa. Prepara esta receta y destácate en la cocina como un chef profesional.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 35 minutos

Cantidad: 500 Ml

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Mermelada de mandarinas:

600 g de mandarinas peladas
300 g de azúcar
zumo de 1 limón

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Preparación de la receta de Mermelada de mandarinas:

Quitar todo lo blanco de las mandarinas y llevarlas al fuego con el zumo del limón y el azúcar.
Cocinar y al iniciar hervor, bajar el fuego removiendo de vez en cuando.
Triturar con la batidora la mezcla cocida para que quede bien fina.
Pasar por un colador chino y envasar

Curiosidades:

Tiene un punto amargo, pero no demasiado y puedes mezclarla con jengibre para darle un giro interesante.
Una idea para una entrada es servir esta mermelada con queso de cabra y galletas como entrada.