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Aprende a preparar esta deliciosa Mermelada de Kiwi, sencilla, práctica y rápida de hacer para disfrutar con una tostada, galletas o utilizarla para preparar algún postre. Anímate y no pierdas más tiempo, ve a buscar los ingredientes y sigue el paso a paso de Receta Venezolana con atención.
Preparación: 25 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 800 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Mermelada de Kiwi:
- 1 kg de kiwis
- 400 g de azúcar
- Zumo de un limón
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Preparación de la receta de Mermelada de Kiwi:
- Pelar los kiwis y trocearlos.
- Poner en una olla al fuego y añadir los trozos de kiwi, el azúcar y el zumo de limón. Remover para que se mezcle todo.
- Dejar que se cocine todo a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Bajar del fuego y dejar reposar hasta lograr la temperatura ambiente.
- Pasar la preparación a una licuadora y triturar para que quede más homogénea. Puede dejarla con los trozos si no le desagrada la textura.
- Servir la mermelada sobre pan tostado o utilizarla para preparar algún postre.
Curiosidades:
- El Kiwi es una importante fuente de vitamina C, potasio, fibra, ácido fólico y posee una enzima que ayuda a la descomposición de los alimentos.
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