• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Mermelada de Fresa Casera

mermelada-de-fresa
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Mermelada de Fresa Casera:
  • Preparación de la receta de Mermelada de Fresa Casera:
  • Curiosidades:

La mermelada es uno de los dulces más versátiles que existe; se puede usar para untar en galletas o pan, de relleno en tortas o de cobertura en tartas. Además, se puede hacer mermelada de casi cualquier cosa y cada familia en Venezuela, tiene sus propias versiones. En esta oportunidad te traemos la mermelada de fresa; aunque no es una fruta criolla, desde la llegada de los alemanes y la fundación del pueblo Colonia Tovar a mediados del siglo XIX, se comenzó a cultivar en esa localidad, Mérida y Caripe gracias a las condiciones de clima y suelo que se prestan para. Ahora podemos disfrutar de esta especie a través de este postre.

Preparación: 2 horas
Cocción: 45 minutos
Cantidad: 1 Frasco
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Mermelada de Fresa Casera:

  • 1 kg de fresas frescas
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • El zumo de 1 limón 

También te sugerimos ver
la receta de suspiros de merengue vegano

Preparación de la receta de Mermelada de Fresa Casera:

  1. Lavar bien todas las fresas, quitarles las hojitas y trocearlas.
  2. Poner la mezcla en un recipiente, añadir el azúcar y unir con una paleta de madera.
  3. Dejar reposar durante 2 horas aproximadamente para que las fresas se unan con el azúcar y empiecen a extraer su jugo.
  4. Pasar la mezcla a una olla grande, agregar el zumo de limón y el agua; poner a cocinar fuego medio hasta alcanzar el hervor.
  5. Bajar el fuego para evitar que la mermelada se queme y remover hasta terminar de disolver el azúcar.
  6. Seguir cocinando a fuego bajo por unos 45 minutos; remover la mezcla para que las fresas no se peguen.
  7. Bajar del fuego y dejar reposar hasta que logre la temperatura ambiente.
  8. Envasar en frascos de vidrio esterilizados y refrigerar.

Curiosidades:

  1. Puede sustituir las fresas frescas por congeladas o cualquier otra fruta sin semilla como durazno, guanabana, piña etc.
  2. Para saber si la mermelada ya está lista, toma la cuchara y deja caer unas gotas. Si la textura es líquida, todavía le queda, pero si las gotas caen lentamente y se agrupan quiere decir que ya está hecha.
  3. Cuando tengas lista la mermelada puedes dejarla tal cual o darle una textura más tradicional y parecida a las envasadas, triturándola con un procesador
  4. Este método de preparación aplica a cualquier fruta que no tenga semilla y por ende no requiere colarse.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(5 votos, promedio: 3,60 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

pasticho-de-pollo

Receta de Pasticho de pollo

rosca-de-cafe-y-azucar-morena

Receta de Rosca de Café y Azúcar Morena

Receta de Helado de yogurt, mango y piña para bebés

torta-de-pan-vegana

Receta de Torta de Pan Vegana

Receta de Crema de mandarina

debudeque-o-mancarron

Receta de Debudeque o Mancarron

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR