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Receta Venezolana te presenta esta deliciosa Mermelada de Chirimoya, sencilla, diferente y perfecta para untar en pan tostado, galletas, como relleno de tortas y ponquesitos, en fin, sus posibilidades son infinitas. Toma nota, sigue el paso a paso y compártenos cómo te fue.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 600 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Mermelada de Chirimoya:
- 500 g de chirimoya
- 1 litro de agua
- 400 g de azúcar moreno
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
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Preparación de la receta de Mermelada de Chirimoya:
- Lavar, cortar en trozos y quitar las semillas a las chirimoyas.
- Poner la fruta en una olla y cubrir con suficiente agua.
- Tapar y poner a fuego medio.
- Añadir el azúcar, la canela, la nuez moscada e ir removiendo poco a poco hasta que se funda el azúcar y tenga una consistencia espesa y cremosa.
- Cocinar por 30 minutos a fuego bajo, removiendo ocasionalmente.
- Retirar del fuego y dejar reposar hasta que logre la temperatura ambiente.
- Envasar en frascos de vidrio esterilizados y refrigerar.
- Lista para consumir
Curiosidades:
- La chirimoya es rica en antioxidantes y vitamina C y contiene bajas proporciones de sodio y grasas, por lo que ayuda en el control de los niveles de colesterol.
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