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Receta Venezolana

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Receta de Mermelada de Chayota

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Mermelada de Chayota:
  • Preparación de la receta de Mermelada de Chayota:
  • Curiosidades:

Prepara una deliciosa Mermelada de Chayota, un dulce muy sencillo y práctico para esas ocasiones imprevistas en la que llega visita y no sabes que ofrecer. Receta Venezolana te tiene la solución, la puedes conservar en la nevera para esos momentos. Acompáñala con pan tostado o galletas y tendrás un bocado delicioso.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 150 Gr
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Mermelada de Chayota:

  • 1 chayota tierna rallada
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela

También te sugerimos ver
la receta de panacota de uvas

Preparación de la receta de Mermelada de Chayota:

  1. Sancochar la chayota en suficiente agua que la cubra, hasta que esté tierna, a fuego medio. Toma unos 10 minutos, la cantidad de agua dependerá del tamaño de la olla
  2. Sacar del agua, escurrir y reservar.
  3. Colocar el azúcar, la canela y la chayota rallada, en una olla. 
  4. Cocinar a fuego medio hasta que se forme un almíbar ligeramente dorado, tomará unos 10 minutos aproximadamente.
  5. Incorporar la chayota rallada en el almíbar y mezclar bien para que se integren.
  6. Cocinar por 5 minutos más. Retirar del fuego, dejar reposar a temperatura ambiente.
  7. Transferir la mermelada a un frasco con tapa hermética, para conservarla en la nevera.
  8. Listo para su consumo.

Curiosidades:

  1. El consumo de chayota ayuda a prevenir accidentes cerebrovasculares.





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