• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Merengón de Guanábana

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Merengón de Guanábana:
  • Preparación de la receta de Merengón de Guanábana:

El Merengón de Guanábana es un postre parecido a la Pavlova, muy tradicional en Colombia. Su preparación es similar y el sabor de la guanábana le da el toque diferenciador. Receta Venezolana te explica los sencillos para preparar esta delicia.

Preparación: 30 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Merengón de Guanábana:

  • 4 huevos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal para engrasar los moldes
  • 1 taza de crema de leche 
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla 
  • 2 tazas de pulpa de guanábana

También te sugerimos ver
la receta de quesillo navideño

Preparación de la receta de Merengón de Guanábana:

  1. Dejar los huevos a temperatura ambiente por lo menos una hora antes. 
  2. Separar las claras de yema, batir las claras con la sal hasta que se formen picos suaves.
  3. Adicionar el zumo de limón, batir un poco más, agregar el azúcar por cucharadas y seguir batiendo vigorosamente hasta que formen picos bien firmes y el merengue se vea húmedo y brillante.
  4. Engrasar 2 moldes de metal de 22 cm de diámetro.
  5. Precalentar el horno a 250 °C o 480 °F.
  6. Verter el merengue en los moldes y hornear durante 1 hora.
  7. Sacar del horno y dejar enfriar.
  8. Batir la crema de leche con el azúcar y la vainilla hasta que formen picos firmes.
  9. Disponer sobre una bandeja una capa de merengue, cubra con la mitad de la crema de leche y la mitad de la pulpa.
  10. Coloque encima la otra capa de merengue y colocar la crema y la fruta encima.
  11. Refrigerar hasta el momento de servir.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

pate-de-coco

Receta de Paté cocó

Receta de Pastel Banana Split

pastel-de-cambur-y-mantequilla-de-mani

Receta de Pastel de Cambur y Mantequilla de Maní

cheese-cake-vegano-con-chocolate-y-mani

Receta de Cheesecake vegano con chocolate y maní

Receta de Torta Terciopelo Negro (Black Velvet)

alfajor-de-chocolate-y-arequipe

Receta de Alfajor de chocolate y arequipe

Copyright © 2022 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR