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El Mango no es originario de América, pero gracias a la colonización este fruto se ha convertido en uno de los más abundantes del país. En las zonas rurales se consigue en cantidad y existen gran variedad de mangos, desde los más pequeñitos llamados Dudú, hasta los más grandes llamados “Mangas”, su temporada va desde mayo a septiembre. Se puede consumir verde o madura en carato o en batidos y es rico en vitaminas. Te mostramos una receta sencilla para que preparar merengada de Mango maduro
Preparación: 5 minutos
Cantidad: 2 - 3 Vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Merengada Mango:
- 1 taza de pulpa de Mango
- 1 taza de leche líquida bien fría
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de hielo, picado
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Preparación de la receta de Merengada Mango:
- Lavar los mangos y pelarlos. Picar la pulpa hasta conseguir una taza.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora.
- Licuar a velocidad baja e ir subiendo la velocidad hasta que la mezcla esté homogénea.
- Rectificar el dulzor.
- Preparar los vasos con hielo.
- Servir la merengada y disfrutar.
Curiosidades:
- Si eres de azúcar alta, no es recomendable su consumo por los altos niveles de azúcar y carbohidrato.
- Por su alto contenido calórico, no es recomendable el consumo en personas obesas.
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