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Las Guayabas son frutas del trópico, pueden tener una pulpa de un intenso rosado o más bien pálida, recubierta de una piel verde y semillas muy pequeñas. Suelen ser dulces con un toque ácido. Se consume en batidos, en conservas o la sola fruta. Te mostramos otra forma de consumir la tan nutritiva guayaba haciendo esta sencilla receta de Merengada de Guayaba ideal para acompañar las comidas o para tener un desayuno saludable.
Preparación: 5 minutos
Cantidad: 2 - 3 Vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Merengada Guayaba:
- 1 taza de pulpa de Guayaba
- 1 taza de leche líquida bien fría
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de hielo, picado
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Preparación de la receta de Merengada Guayaba:
- Lavar las guayabas y pelarlas. Picar la pulpa hasta conseguir una taza.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora.
- Licuar a velocidad baja e ir subiendo la velocidad hasta que la mezcla esté homogénea.
- Pasar la mezcla por un colador para retirarle las semillas.
- Rectificar el dulzor.
- Preparar los vasos con hielo.
- Servir la merengada y disfrutar.
Curiosidades:
- Si no te molesta la sensación arenosa de la concha o cáscara licuada, puedes dejársela.
- Se puede usar leche descremada o semidescremada.
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