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Receta de Merengada Guayaba

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Las Guayabas son frutas del trópico, pueden tener una pulpa de un intenso rosado o más bien pálida, recubierta de una piel verde y semillas muy pequeñas. Suelen ser dulces con un toque ácido. Se consume en batidos, en conservas o la sola fruta. Te mostramos otra forma de consumir la tan nutritiva guayaba haciendo esta sencilla receta de Merengada de Guayaba ideal para acompañar las comidas o para tener un desayuno saludable.

Preparación: 5 minutos
Cantidad: 2 - 3 Vasos
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Merengada Guayaba:

  • 1 taza de pulpa de Guayaba
  • 1 taza de leche líquida bien fría
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de hielo, picado

Preparación de la receta de Merengada Guayaba:

  1. Lavar las guayabas y pelarlas. Picar la pulpa hasta conseguir una taza.
  2. Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora.
  3. Licuar a velocidad baja e ir subiendo la velocidad hasta que la mezcla esté homogénea.
  4. Pasar la mezcla por un colador para retirarle las semillas.
  5. Rectificar el dulzor.
  6. Preparar los vasos con hielo. 
  7. Servir la merengada y disfrutar.

Curiosidades:

  1. Si no te molesta la sensación arenosa de la concha o cáscara licuada, puedes dejársela.
  2. Se puede usar leche descremada o semidescremada.

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