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La merengada de brownie es una variación de la merengada con galletas de chocolate, nadie se le resiste por su delicioso sabor y combinación de texturas entre la cremosidad de la merengada y los trozos de brownie
Preparación: 10 minutos
Cocción: 1 minutos
Cantidad: 3 vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Merengada de brownie:
- 3 tazas de helado de vainilla
- 1 y ½ taza de brownie seco molido
- 1 taza de leche fría
- Crema batida
- Salsa de chocolate
- Trozos de brownie para decorar
- 50 g de mantequilla
- 150 g de chocolate negro troceado
- 1 y ½ tazas de crema de leche
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Preparación de la receta de Merengada de brownie:
- Mezclar la leche y el brownie seco molido
- Agregar el helado y batir hasta mezclar para que no se vuelva líquido.
- Colocar la salsa de chocolate por los bordes y la base.
- Colocar la mezcla de merengada y cubrir con crema batida, trozos de brownie y salsa de chocolate.
- Mezclar la mantequilla, el chocolate y la crema de leche.
- Calentar a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla y el chocolate y la mezcla sea uniforme.
- Verter el licor de chocolate, remover y retirar del fuego.
Curiosidades:
- Si es de su preferencia agregar 1 cucharadita de licor de chocolate.
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