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Los postres con licor son exquisitos por la combinación del licor y el dulce. La Merengada de Baileys es un perfecto ejemplo de cómo sorprender con una deliciosa bebida, fácil de elaborar y apropiada para compartir. Receta Venezolana se encarga de mostrarte cómo hacerla y tú de disfrutarla.
Preparación: 15 minutos
Cantidad: 2 Vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Merengada Baileys:
- 8 bolas de helado de mantecado o chocolate
- 200 ml de Baileys
- 250 ml de Crema batida tipo Chantilly
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Preparación de la receta de Merengada Baileys:
- Sacar el helado de la nevera, 10 minutos antes de comenzar la preparación para tenerlo un poco descongelado
- Extraer 8 bolas de helado utilizando una cuchara de helados o sacar el doble de cantidad si una cucharilla común y corriente, y colocar en el envase de la batidora.
- Agregar el baileys y batir hasta que quede una mezcla bien homogénea. Unos 5 minutos.
- Rectificar la cantidad de baileys y agregar más si le gusta un fuerte sabor a licor.
- Seguir batiendo hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Unos 5 minutos más.
- Repartir en dos vasos la merengada y añadir la crema batida para decorar.
- Servir y disfrutar
Curiosidades:
- Se puede usar crema chantilly en spray comprada o bien montar crema con las varillas y azúcar glas.
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