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Si deseas sorprender a tus invitados, ofréceles unos Melocotones Rellenos como postre. Receta Venezolana te explica cómo prepararlos y lo fácil y rápido que es.
Preparación: 20 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Melocotones rellenos de ricotta:
- 100 g de ricotta
- 1 cucharada de azúcar
- ¼ de cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita del almíbar de los melocotones
- 8 mitades de melocotón en almíbar
- hojas de menta
- 8 grosellas, moras o frambuesas
- 1 copa de licor de melocotón
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Preparación de la receta de Melocotones rellenos de ricotta:
- Colocar el queso en un recipiente y añadir el azúcar; mezclar bien.
- Agregar la canela y el almíbar; remover todo hasta que quede una crema homogénea.
- Rellenar medio melocotón con un poco de la crema y cubrir otro medio melocotón.
- Atravesar con un palito de brocheta para colocarlo en una copa.
- Adornar con unas hojas de menta y unas grosellas.
- Riega cada copa con un poco de licor y llevar a la nevera por 2 horas.
- Servir bien frío y disfrutar.
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