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Receta Venezolana

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Receta de Melocotones en almíbar

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  • Ingredientes para la receta de Melocotones en almíbar:
  • Preparación de la receta de Melocotones en almíbar:

El melocotón, familia directa del durazno, es más dulce y carnoso y en venezuela se produce en Mérida, Caripe y la Colonia Tovar, sonde para su conservación realizan una receta de dulce almibarado delicioso, que puede servir como base para otros o que solito puede engalanar tu paladar y el de tus celebraciones.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 8 Melocotones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Melocotones en almíbar:

  • 1 kg de melocotones
  • ½ kg de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • ½ cucharada pequeña de vainilla
  • 1 rama pequeña de canela

También te sugerimos ver
la receta de fresas con crema

Preparación de la receta de Melocotones en almíbar:

  1. Pelar y picar por la mitad los melocotones
  2. Retirar la semilla
  3. Colocar el azúcar en una olla
  4. Agregar las 3 tazas de agua y lleve al fuego medio bajo
  5. Cuando tome consistencia de almíbar, añadir los melocotones, la canela y la vainilla moviendo la preparación constantemente para evitar pegarse
  6. Cocinar a fuego lento por 25 minutos o hasta que los duraznos estén suaves
  7. Servir en frascos de vidrio, dejar enfriar y tapar herméticamente





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