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Receta Venezolana

Receta Venezolana

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Receta de Masa de pastelitos (Con huevos)

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  • Ingredientes para la receta de Masa de pastelitos (Con huevos):
  • Preparación de la receta de Masa de pastelitos (Con huevos):

Los pastelitos son uno de los platillos más sencillos de hacer en casa y es que son útiles como desayunos o almuerzos. En receta venezolana tenemos varias versiones, pero esta es la de los pastelitos andinos, que destacan por su famoso relleno de carne molida y arroz. Preparala para disfrutar con tu familia en casa.

Preparación: 1 hora
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Masa de pastelitos (Con huevos):

  • 500 g de harina de trigo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • sal
  • 1 taza de agua

También te sugerimos ver
la receta de masa quebrada (pasta brisa)

Preparación de la receta de Masa de pastelitos (Con huevos):

  1. Colocar la harina en una tabla o bol, haciéndole un hueco en el medio
  2. Agregue la mantequilla, los huevos y la sal, mezcle bien y agregar agua poco a poco hasta formar una masa elástica
  3. Amasar suficientemente, hasta obtener una masa muy suave y que no se pegue a las manos. 
  4. Dejar reposar 30 minutos.
  5. Extender la mitad de la masa con un rodillo hasta que esté muy fina
  6. Cortar con un cortador redondo o un vaso de boca ancha, cada pastelito; apretar los bordes con los dedos y colóquelos en una bandeja enharinada.

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