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Receta Venezolana

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Receta de Manjar de Parchita

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Manjar de Parchita:
  • Preparación de la receta de Manjar de Parchita:

El Manjar de Parchita, es un postre muy sencillo de preparar, que no necesita demasiados ingredientes, pero es muy sabroso, porque se destaca el sabor y aroma de la parchita. Receta Venezolana te muestra cómo es su elaboración, siguiendo el paso a paso.

Preparación: 1 hora 20 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Manjar de Parchita:

  • 5 parchitas 
  • 1 litro de agua
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 4 cucharadas de maicena

También te sugerimos ver
la receta de bolitas dulces de aguacate y chocolate

Preparación de la receta de Manjar de Parchita:

  1. Cortar las parchitas a la mitad, extraer la pulpa y colocarlas en el vaso de la licuadora.  Reservar un poco la pulpa de la fruta para decorar
  2. Agregar el litro de agua y el azúcar. Procesar a velocidad media.
  3. Pasar la mezcla por un colador para quitar las semillas trituradas. Reservar 1 taza de jugo. 
  4. Diluir la maicena en la taza de jugo.
  5. Poner a hervir, a fuego medio, el resto del jugo y cuando rompa el hervor agregar poco a poco la porción reservada de jugo con la maicena.
  6. Mezclar y remover para evitar grumos.
  7. Dejar hervir a fuego bajo, removiendo constantemente hasta espesar.
  8. Retirar del fuego, verter en un molde o recipientes individuales.
  9. Decorar con la pulpa y llevar a la nevera, dejar enfriar hasta que cuaje, una hora como mínimo.
  10. Servir y disfrutar.





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