Name: Maní Garrapiñado o Confitado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Tazas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 cucharadas de margarina sin sal; 3 cucharadas de crema de leche; 3 cucharadas de miel; 2 tazas de azúcar; 4 cucharadas de papelón rayado; 1 cucharadita de vainilla; 2 tazas de maní sin sal

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El Maní Garrapiñado o Maní confitado, es una deliciosa forma de comer esta semilla como si fuese un snack dulce, ideal para compartir con amigos mirando películas o degustando tragos. Es muy fácil de hacer y no requiere de ingredientes muy elaborados.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 2 Tazas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Maní Garrapiñado o Confitado:

2 cucharadas de margarina sin sal
3 cucharadas de crema de leche
3 cucharadas de miel
2 tazas de azúcar
4 cucharadas de papelón rayado
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de maní sin sal

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Preparación de la receta de Maní Garrapiñado o Confitado:

Calentar a fuego medio en una olla, la margarina, la crema de leche, la miel, el azúcar, el papelón y la vainilla.
Cocinar revolviendo constantemente hasta lograr una mezcla en forma de caramelo espeso que no se pegue en la olla; unos 15 minutos aproximadamente.
Colocar el maní en una bandeja, colocar la mezcla de caramelo sobre el maní hasta cubrirlo y revolver.
Dejar que se enfríe un poco para luego modelar la forma de cada maní para que queden redonditos.
Dejar enfriar completamente, servir y disfrutar