Name: Maní Garapiñado con Ajonjolí
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 500 Gr
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 g de maní crudo con la cáscara roja; 500 g de azúcar; 2 cucharadas de esencia de vainilla; ¼ de taza de ajonjolí

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El maní salado es uno de los snack favoritos en cervezadas y reuniones con amigos. Pero el maní dulce es una golosina que a todos encanta. Receta Venezolana te explica cómo preparar en poquísimos pasos, unos ricos Maní Garapiñados con Ajonjolí.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 500 Gr

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Maní Garapiñado con Ajonjolí:

500 g de maní crudo con la cáscara roja
500 g de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
¼ de taza de ajonjolí

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Preparación de la receta de Maní Garapiñado con Ajonjolí:

Colocar en una olla de fondo grueso el azúcar, los maníes y la esencia de vainilla.
Pone a fuego medio alto y dar vueltas con una cuchara de madera para que no se quemen.
Cocinar hasta que los maníes se caramelicen. Toma entre 5 y 7 minutos.
Agregar ajonjolí y seguir revolviendo por 3 minutos más.
Retirar del fuego y colocarlos en una bandeja forrada con papel encerado para que no se peguen entre sí y sea más fácil separarlos.
Separar completamente cuando aún estén tibios.
Listos para disfrutar o guardar en envases herméticos.