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Entre las golosinas más queridas y degustadas por muchos, está el Maní cubierto de chocolate, que por lo general adquirimos en los comercios. Es usual comerlos cuando vamos al cine o cuando se nos antoja algo dulce por las tardes. Receta Venezolana te explica lo fácil que es hacerlos en casa y aunque no quedan exactamente igual a los comercializados, su sabor no tiene nada que envidiarles.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 35 minutos
Cantidad: 250 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Maní Cubierto de Chocolate:
- 250 g de maní pelado
- 250 g de cobertura de chocolate dulce
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Preparación de la receta de Maní Cubierto de Chocolate:
- Precalentar el horno a 100 °C o 212 °F.
- Colocar los maníes en una bandeja de horno bien distribuidos.
- Llevar al horno por unos 25 minutos y remover cada 5 minutos para que se tuesten de manera uniforme.
- Sacar del horno y dejar que se enfríen a temperatura ambiente.
- Derretir el chocolate cobertura a baño María y luego apartarlo del fuego.
- Revolver el chocolate con una cuchara de madera, en forma continua, hasta que la temperatura disminuya y comience a espesar. Toma unos 10 minutos.
- Agrega los maníes e inmediatamente mézclalos bien para que se cubran de mucho chocolate.
- Distribuir los maníes sobre papel manteca y separarlos rápidamente para que no se peguen entre sí.
- Dejar secar muy bien y guardar en un frasco de vidrio con tapa hermética.
- Listo para degustar.
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