Name: Mandocas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de harina pan; ½ taza de harina de trigo; 1 taza de azúcar; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 350 gr de queso blanco rallado; 2 cucharaditas de anís en pepitas; 3 tazas de agua; Aceite para freír

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Las mandocas es un plato típico del zulia, donde se mezcla lo dulce con lo salado. Es sumamente delicioso y aquí te mostramos una receta fácil de este plato venezolano que le encanta a grandes y niños y que bien se puede desayunar o merendar en cualquier momento que se desee.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 20 Porciones

Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Mandocas:

2 tazas de harina pan
½ taza de harina de trigo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
350 gr de queso blanco rallado
2 cucharaditas de anís en pepitas
3 tazas de agua
Aceite para freír

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Preparación de la receta de Mandocas:

Unir la harina pan, la harina de trigo, la sal, el azúcar, el anís, polvo de hornear y 250 g de queso en un recipiente
Amasar con el agua hasta formar una masa que no sea muy blanda.
Formar cordones y unir los extremos formando un redondo.
Freír en aceite bien caliente.
Escurrir en un plato sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Espolvorear con el queso restante.