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Las mandocas es un plato típico del zulia, donde se mezcla lo dulce con lo salado. Es sumamente delicioso y aquí te mostramos una receta fácil de este plato venezolano que le encanta a grandes y niños y que bien se puede desayunar o merendar en cualquier momento que se desee.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 20 Porciones
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Mandocas:
- 2 tazas de harina pan
- ½ taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 350 gr de queso blanco rallado
- 2 cucharaditas de anís en pepitas
- 3 tazas de agua
- Aceite para freír
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Preparación de la receta de Mandocas:
- Unir la harina pan, la harina de trigo, la sal, el azúcar, el anís, polvo de hornear y 250 g de queso en un recipiente
- Amasar con el agua hasta formar una masa que no sea muy blanda.
- Formar cordones y unir los extremos formando un redondo.
- Freír en aceite bien caliente.
- Escurrir en un plato sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Espolvorear con el queso restante.