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El Jugo verde es un agente desintoxicante necesario para mantener el cuerpo activo y sano; proporciona gran cantidad de nutrientes y vitaminas que permiten la regeneración celular y fortalecen el sistema inmunológico. Su preparación también es muy rápida y sencilla. Te sugerimos esta receta para que inicies una dieta sana y deliciosa.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 2 Vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Jugo Verde:
- ½ taza de 2 de las siguientes verduras: de Zanahoria, pepino, brócoli, apio, calabaza, col, perejil.
- ½ taza de 2 de los siguientes productos de hojas verdes: espinaca, lechuga, acelga, rúcula.
- ½ taza de una de las siguientes frutas para endulzar: Manzana, piña, fresa, pera, moras, cambur.
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Preparación de la receta de Jugo Verde:
- Lavar bien las verduras; usar una esponja semidura para raspar la corteza, pero no se la retire.
- Picar hasta lograr la media taza.
- Lavar bien los vegetales de hojas, poniéndolos un par de minutos en agua con vinagre para desinfectar; preparar una mezcla con una cucharadita de vinagre por cada taza de agua.
- Picar hasta lograr la media taza.
- Licuar todos los ingredientes hasta integrarlos completamente, primero a velocidad baja e ir subiendo la velocidad poco a poco.
- Servir con hielo y disfrutar.
Curiosidades:
- Si prefiere los jugos con bastante dulzón, puede añadir miel.
- Deben tomarse inmediatamente por lo que es necesario preparar la cantidad justa para consumir y evitar que se oxiden los nutrientes.
- Tomarlo preferiblemente en ayunas y media hora después desayunar.
- Puedes usar otros vegetales, frutas y verduras como el célery, kiwi, limón, naranjas, pimentón, etc.
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