En toda la costa venezolana es muy común escuchar algún vendedor ambulante ofreciendo el famoso “rompe colchón, vuelve a la vida, siete potencias” que ... Ver Receta >>
Recetas con Pescados y Mariscos como ingredientes principales
Con una costa tan amplia como la de nuestro país los frutos del mar son unos de los protagonistas de las recetas venezolanas. Su origen puede ser río, lago o mar lo que no varía es su papel principal en la gastronomía. Estos productos como pescados, mariscos y moluscos están al alcance de la mano desde tiempos prehispánicos tanto en platos sencillos como en otras recetas muy elaboradas que sin duda alguna tienen un lugar especial en nuestra mesa.
En RecetaVenezolana.com hallarás recetas fáciles y rápidas de nuestra comida típica, con pasos sencillos de lo que representan los platos de la cocina venezolana, teniendo opciones de cocina saludable y deliciosa.
Receta de Acrá del Callao
Este plato del sur del país, proviene de las Antillas francesas, y se puede utilizar el pescado del gusto del comensal, pero en su mayoría se utiliza ... Ver Receta >>
Receta de Costillas de Morocoto
Este plato se originó gracias a una petición de Don Armando Scannone, donde la voluminosita del pez permitía freír al grupo de espinas laterales que ... Ver Receta >>
Receta de Mojito en Coco
El Mojito en Coco es un plato tradicional de la gastronomía venezolana, se prepara específicamente en el Estado de Zulia. Este plato típico se elabora ... Ver Receta >>
Receta de Carpaccio de Lau Lau ahumado
El Salmón del Orinoco o Salmón Criollo es como se conoce a un enorme pescado de los ríos Orinoco y Caroní, de exquisito sabor y abundante carne, que ... Ver Receta >>
Receta de Fosforera
Este es un caldo concentrado de cabeza de camarones o pescado, vegetales y una gran variedad de mariscos que le proporciona propiedades afrodisiacas. ... Ver Receta >>
Receta de Sancocho de Pargo
El Sancocho de Pargo, plato carabobeño se realiza a base de la cabeza y ruedas del pescado. Esta sopa se come con muchos otros ingredientes como ... Ver Receta >>
Receta de Guiso de Bagre
Este plato se trata de un guisado típico de la zona, que a pesar de ser un plato con características del llano y de las zonas de ríos, es único del ... Ver Receta >>