La Chicha Andina es una bebida tradicional de los Andes venezolanos, de orígenes indígenas, consumida específicamente para rituales y con el pasar del ... Ver Receta >>
Recetas con Papelón como ingrediente principal
El paladar del venezolano es afín a los sabores dulces y esto se evidencia en el uso del Papelón en bebidas y comidas a lo largo y ancho del territorio nacional. El Papelón se fabrica a partir del jugo de la caña de azúcar cocinado a altas temperaturas para espesarlo y luego moldearlo en sus distintas formas de presentación. Se le conoce también como Panela y puede variar un poco en su color, desde un tono amarillo hasta uno marrón oscuro.
¿Quieres saber cómo usamos el Papelón en la comida típica venezolana? En RecetaVenezolana.com encontrarás recetas fáciles y caseras para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, con pasos sencillos de seguir, pero muy representativos de la gastronomía venezolana.
Receta de Torta de queso criollo
Esta receta es origen europeo, pero se modificó por el gusto ideal del queso llanero y se le agrega un poco de papelón para servir. La elaboración de ... Ver Receta >>
Receta de Pelao Guayanés
El Pelao guayanes es un asopado, o aguadito como lo llaman, típico de la región Guayanesa, y que se presume que su procedencia es de Trinidad y Tobago ... Ver Receta >>
Receta de Funche Criollo
Es un tipo de polenta que se diferencia porque se prepara con harina de maíz que es realizada con el grano crudo. Sirve para acompañar algunas ... Ver Receta >>
Receta de Cafunga
Es uno de los dulces más típicos de la región mirandina, específicamente de Barlovento aunque cada vez es más difícil de conseguir. Es elaborado ... Ver Receta >>
Receta de Dulce de Lechosa
Postre tradicional a base de almíbar, protagonista de los postres navideños que en la modernidad lo sirven con queso de cabra o solito. Pero sin duda, ... Ver Receta >>
Receta de Cabello de Ángel
Este postre se realiza con un fruto originario de los Altos Mirandinos donde se cultiva más y es familia de la cayota, calabaza o pepino. Suele ... Ver Receta >>
Receta de Merey Pasao
Este postre navideño típico del sur del país se puede servir con helado de mantecado o sobre un trozo generoso de queso crema al igual que puede ser ... Ver Receta >>
Receta de Buñuelos de Yuca
Este postre oriental se vende en la orilla de la playa donde van mujeres y niños con sus envases repletos de este manjar para tener sustento. Como ... Ver Receta >>