Los chorizos Carupaneros y Riocariberos son tan populares que se consumen a lo largo y ancho de todo el país. Tradicionalmente son elaborado con carne ... Ver Receta >>
Recetas con Carne de Cerdo o Cochino como ingrediente principal
Una de las proteínas más nobles en la mesa del venezolano, dada la amplia variedad de recetas caseras que hacen uso de ella, es el cerdo o cochino, como se llama cotidianamente. De él se aprovechan desde las orejas hasta las patas y es tan maravilloso que ofrece opciones para recetas saludables y otras que no tanto, pero definitivamente exquisitas capaces de seducir los paladares más exigentes.
En RecetaVenezolana.com te mostramos porque el cochino tiene ese distintivo especial en las recetas de comida navideña, al punto de usarse como elemento principal de la mesa con la preparación del pernil o de platos como nuestra endiosada hallaca. Échale un ojo a nuestras recetas de cocina.
Receta de Olleta de Gallo
En la larga tradición que deja en nuestro país el “cocido español”, junto con los “Hervido de Gallina” pócima recuperadora en cuarentena para las ... Ver Receta >>
Receta de Sopa Cozó o Cosó
Este es otra sopa característica de los andes venezolanos. Su origen es posiblemente indígena, pues se prepara en una olla de barro a base de caraotas ... Ver Receta >>
Receta de Patacón Relleno
El patacón zuliano es distinto a los tostones y patacones en el resto del país y del área del Caribe, es delgadoy estilizado, se rellena de diversos ... Ver Receta >>
Receta de Morcilla oriental
La morcilla es un embutido elaborado con la sangre cocida generalmente del cerdo, aunque también es utilizada la res, donde se usan los intestinos ... Ver Receta >>
Receta de Chicharronada
Plato de origen valenciano que se prepara en cualquier época del año, sin embargo, cada ciudad tiene una preparación distinta y es acompañado con ... Ver Receta >>
Receta de Pernil al estilo tovareño
El pernil es muchas veces el protagonista de mesas navideñas, y aunque se consume en territorio nacional el sabor agridulce del tovareño lo hace ... Ver Receta >>