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Las Huevas de Lisa Fritas son un plato muy tradicional de las costas venezolanas, Receta Venezolana te muestra esta sencilla receta de Huevas de Lisa Fritas, fácil y rápidos de preparar. Pueden comerse como pasapalo o como entrante.
Preparación: 35 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Huevas de Lisa Fritas:
- 4 piezas de hueva de lisa
- 1 cucharadita de sal
- 1 limón
- 1 taza de aceite
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Preparación de la receta de Huevas de Lisa Fritas:
- Cortar a lo largo las hueva de lisa y posteriormente en trozos grandes.
- Agregar sal y rociar con limón, dejar marinar de 15 a 30 minutos.
- Calentar en una sartén el aceite a fuego medio.
- Agregar los trozos de hueva de lisa, freír hasta que se doren.
- Sacar del aceite y escurrir sobre una servilleta de papel.
- Servir con un pico e gallo o chimichurri
Curiosidades:
- Si las huevas no son frescas, sino saladas (sistema de conservación), no agregar sal.
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