Name: Higos Rellenos de Queso de Cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 12 higos; 100 g queso de cabra

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Receta Venezolana te muestra cómo preparar unos delicados Higos Rellenos con queso de Cabra, que van muy bien como aperitivo o guarnición, También como pasapalos. Es muy fácil de hacer, pero hay que ser cuidadosos por la fragilidad de la frita

Preparación: 20 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 3 - 4 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Higos Rellenos de Queso de Cabra:

12 higos
100 g queso de cabra

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Preparación de la receta de Higos Rellenos de Queso de Cabra:

Precalentar el horno a 190 °C o 375 °F.
Limpiar los higos y quitar el rabillo, retirándolo.
Cortar por la parte superior, en el punto en que el higo empieza a agrandarse, y vaciar el higo, con mucha delicadeza.
Reservar su pulpa en un recipiente.
Triturar el queso de cabra con un tenedor, hasta que esté blando.
Mezclar la pulpa de los higos reservada con el queso y rellenar el higo, muy delicadamente, con esta mezcla.
Colocar los higos en una bandeja de hornear apoyados en su base, y gratinar en el horno por 10 minutos.
Servir inmediatamente, como aperitivo o guarnición