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Receta Venezolana te presenta este delicioso Helado de Garbanzo con Chocolate, un postre original, nutritivo y super cremoso que te dejará sin palabras. Su elaboración es muy sencilla y no necesita de muchos ingredientes, así que toma nota y date un gusto.
Preparación: 4 horas 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 6 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Helado de Garbanzo con Chocolate:
- 225 g de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de arequipe
- 100 ml de leche de coco
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 cucharada de crema de avellanas
- 80 g de chocolate para fundir
- 60 g de almendras
- chips de cacao o de coco para decorar
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Preparación de la receta de Helado de Garbanzo con Chocolate:
- Poner en la batidora los garbanzos cocidos, la cucharada de arequipe, la leche de coco, el cacao y la crema de avellanas.
- Batir hasta obtener una crema homogénea.
- Llenar los moldes de helado o tazas con sus respectivas paletas y llevar a congelar por unas 4 horas aproximadamente.
- Retirar del refrigerador, desmoldar y proceder a decorar.
- Derretir 80 g de chocolate negro en el microondas (toma unos 5minutos).
- Echar por encima del helado. Antes de que solidifique ponerle trocitos de almendras y los chips de cacao o coco.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- El garbanzo es bastante fácil de digerir por lo que favorecen a tener menos flatulencias que otras legumbres, como por ejemplo las alubias.
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