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En esta oportunidad te presentamos este Helado de Chirimoya, super cremoso, sencillo de hacer y perfecto para consentir a los más chicos de la casa. Sigue cada paso de Receta Venezolana y obtén un delicioso y refrescante helado.
Preparación: 4 horas 20 minutos
Cantidad: 800 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Helado de Chirimoya:
- 500 g de pulpa de Chirimoya sin las semillas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 200 ml de crema de leche para montar muy fría
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 g de Leche condensada
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Preparación de la receta de Helado de Chirimoya:
- Partir las chirimoyas por la mitad, sacar la pulpa, quitar las semillas, y poner la pulpa en un recipiente grande con el zumo de limón. Reservar.
- Montar la crema de leche bien fría con la vainilla. Reservar.
- Triturar la pulpa de chirimoya con la leche condensada en la licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar la crema de leche montada con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.
- Pasar la mezcla a un envase amplio y llevar al congelador por 4 horas.
- Sacar cada hora del congelador para batirla con las varillas manualmente y así romper los cristales que se puedan formar.
- Sacar de la nevera, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- La chirimoya estimula el estado de ánimo.
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