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Receta Venezolana

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Receta de Helado de Acai

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Helado de Acai:
  • Preparación de la receta de Helado de Acai:
  • Curiosidades:

Mira esta deliciosa receta de Helado de Acai, refrescante, sencilla y estupenda para consentir a tus familiares y amigos en esos días calurosos. Su preparación es bastante práctica y rápida, así que no te la pierdas y disfruta de toda su cremosidad, siguiendo las instrucciones de Receta Venezolana.

Preparación: 3 horas 25 minutos
Cantidad: 1 Kg 200 Gr
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Helado de Acai:

  • 500 g de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • 370 g de leche condensada (1 lata)
  • 250 g de acai congelados

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Preparación de la receta de Helado de Acai:

  1. Volcar el yogur cremoso en un recipiente.
  2. Añadir la miel y la leche condensada, mezclar bien con unas varillas.
  3. Triturarlas los acai en un procesador o en una licuadora.
  4. Mezclar enérgicamente los acai triturados con la crema de yogur, la leche condensada y la miel.
  5. Cubrir con un film transparente y congelar por 3 horas.
  6. Retirar del congelador y raspar con un tenedor la parte que ya se ha congelado (sobre todo las paredes del recipiente) para romper los cristalitos
  7. Mezclar con un batidor o triturarlo para evitar la cristalización. Congelar hasta su consumo.
  8. Retirar del congelador unos 10 minutos antes (dependiendo del calor que haya) formamos las bolas y servir y disfrutar.

Curiosidades:

  1. El zumo de acai es comúnmente mencionado como uno de los alimentos antienvejecimiento por excelencia del mundo. 
  2. El acai es también conocido como "la viagra amazónica" y se cree que ayuda a mejorar la respuesta sexual puesto que ayuda a mejorar la circulación de la sangre.

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