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Receta Venezolana

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Receta de Hamburguesa de remolacha

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Hamburguesa de remolacha:
  • Preparación de la receta de Hamburguesa de remolacha:
  • Curiosidades:

La remolacha es uno de los tubérculos más saludables, tiene muchas propiedades y nutrientes además de tener un color muy característico. Esta verdura le da a las comidas un color divertido y poco común, por eso si se quiere sustituir la carne por vegetales, esta receta de hamburguesa es la opción ideal.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 3 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Hamburguesa de remolacha:

  • 300 g de remolacha cruda
  • 600 g de remolacha cocida
  • 1 cucharada de cilantro
  • 100 g de cebolla morada picada finamente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 huevo
  • 200 g de pan rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 g de queso cheddar

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Preparación de la receta de Hamburguesa de remolacha:

  1. Pelar y picar la remolacha en dados pequeños y finos.
  2. Picar el cilantro finamente y añadirlo a la remolacha junto con la cebolla morada.
  3. Añadir la sal, la pimienta, el huevo y mezclar todo.
  4. Verter el pan rallado y remover hasta que quede una mezcla homogénea.
  5. Agregar la mantequilla al pan y tostar en el sartén.
  6. Freír la carne con el queso encima una vez que el pan esté tostado para que se funda.
  7. Servir la carne en el pan.

Curiosidades:

  1. Si es de su preferencia puede agregar vegetales como lechuga y tomate a la hamburguesa y así hacerla lo más parecida a la hamburguesa tradicional.

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