Name: Hamburguesa de Camarones
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 g de camarones pelados y sin cabeza; ¼ cebolla; 2 dientes de ajo; ½ manojo de perejil; 1/3 taza de mayonesa; 1 huevo; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de salsa inglesa; 1 ½ taza de pan molido; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de mantequilla sin sal; 4 rodajas de queso mozzarella; 4 panes de hamburguesa; 4 cucharadas de Mostaza; 4 cucharadas Salsa de tomate kétchup; 4 cucharadas de mayonesa; 4 hojas de lechuga; 1 tomate grande picado en ruedas; 1 cebolla picada en ruedas (blanca o morada)

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Las Hamburguesas de Camarones son una opción durante las vacaciones playeras. Los productos del mar son los más consumidos en las vacaciones de Carnaval y semana Santa, por ello te dejamos esta fácil receta para que disfrutes de manera divertida los sabores marinos en un almuerzo o cena.

Preparación: 25 minutos

Cocción: 25 minutos

Cantidad: 4 Porciones

Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Hamburguesa de Camarones:

500 g de camarones pelados y sin cabeza
¼ cebolla
2 dientes de ajo
½ manojo de perejil
1/3 taza de mayonesa
1 huevo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de salsa inglesa
1 ½ taza de pan molido
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla sin sal
4 rodajas de queso mozzarella

Emplatado:

4 panes de hamburguesa
4 cucharadas de Mostaza
4 cucharadas Salsa de tomate kétchup
4 cucharadas de mayonesa
4 hojas de lechuga
1 tomate grande picado en ruedas
1 cebolla picada en ruedas (blanca o morada)

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Preparación de la receta de Hamburguesa de Camarones:

Colocar en un procesador de alimentos los camarones, la cebolla, los ajos, el perejil, la mayonesa, el huevo, la sal, la pimienta y la salsa inglesa.
Moler hasta que todo quede bien incorporado.
Verter la preparación en un refractario, agrega el pan molido y mezclar.
Formar las hamburguesas con las manos limpias; reservar.
Calentar en una sartén el aceite y la mantequilla.
Cocinar las hamburguesas a fuego medio por 5 minutos de cada lado.
Colocar una rebanada de queso sobre cada una de las hamburguesas y cocinar hasta que el queso se derrita, dos minutos aproximadamente
Armar las hamburguesas esparciendo por los panes mostaza, kétchup y mayonesa.
Poner las hamburguesas de camarón y encima colocar lechuga, una rueda de tomate y dos aros de cebolla.
Servir y disfrutar.