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Receta Venezolana

Receta Venezolana

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Receta de Hamburguesa de Arroz

hamburguesas-de-arroz
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  • Ingredientes para la receta de Hamburguesa de Arroz:
  • Preparación de la receta de Hamburguesa de Arroz:
  • Curiosidades:

Siguiendo la onda vegana, te mostramos cómo hacer unas deliciosas Hamburguesas de Arroz, muy saludable ideal para celíacos, veganos y hasta para los más pequeños de la casa. Es muy sencilla de hacer y puedes combinar todos los vegetales que desees. 

Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 4 - 6 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Hamburguesa de Arroz:

  • 1 zanahoria rallada
  • 6 aceitunas picadas finamente
  • 1 pimentón rojo picado finamente
  • 1 cebolla pequeña picada finamente
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Sal
  • ¼ de taza de aceite para freír

También te sugerimos ver
la receta de tabule clásico

Preparación de la receta de Hamburguesa de Arroz:

  1. Mezclar todos los vegetales con el arroz cocido a temperatura ambiente.
  2. Agregar dos cucharadas de aceite de oliva y añadir la sal; mezclar bien con la manos para hacer una especie de masa. 
  3. Calentar en una sartén a fuego medio alto, el aceite. Tomar porciones de la mezcla y darle forma de hamburguesa.
  4. Poner a freír las hamburguesas de arroz hasta que comience a dorar, unos 3 minutos. Puedo freir de a dos o tres hamburguesas.
  5. Voltear la hamburguesa y cocinar por otro par de minutos, hasta que dore. la mezcla dando forma de una hamburguesa. 
  6. Sacar de la sartén y dejas escurrir en papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
  7. Servir con papas o yuca fritas, salsas o ensaladas.

Curiosidades:

  1. Se puede utilizar los vegetales de su preferencia: acelgas, espinaca, brócoli, etc..

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