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La guarapita es casi la bebida tradicional de toda Venezuela presentando variaciones en su preparación según sea la región o la preferencia de quien la prepare. Esta bebida es tan económica como sabrosa por su mezcla de sabores dulces y variados por las hierbas que se incorporan con el papelón.
Preparación: 20 minutos
Cantidad: 1 botella
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Guarapita de hierbas:
- 1 panela de papelón
- ½ taza de flores de manzanilla
- 1 taza de hojas de hierva buena
- 1 litro de Cocuy
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Preparación de la receta de Guarapita de hierbas:
- Colocar el papelón dentro del litro de cocuy hasta que se deshaga.
- Incorporar la manzanilla y hierva buena.
- Dejar reposar por 1 hora y enfriar en nevera.
- Colar y finalmente agregar el litro de cocuy
- Envasar en una botella de vidrio preferiblemente y servir con hielo.
Curiosidades:
- Si no tiene cocuy puede sustituir por cualquier aguardiente o ron.
- Como una opción para darle un giro puede agregar jugo de limón o jugo de naranja
- Puede agregar otras hierbas como menta, lavanda o especies como canela
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