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Otra forma de presentar la gelatina es convirtiéndola en una obra de arte, que además de apreciar, te puedes comer. La Gelatina de Mosaico con Yogurt es una forma muy divertida de prepararla que a todos les va a fascinar. Receta sencilla de hacer especial para las fiestas infantiles y para complacer a nuestro niño interior.
Preparación: 1 hora
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Gelatina Mosaico con Yogurt:
- 1 caja de gelatina de limón
- 1 caja de gelatina de uva
- 1 caja de gelatina de naranja
- 1 caja de gelatina de fresa
- 1 litro de yogurt líquido (natural)
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1 lata de leche evaporada (420 g aprox.)
- 300 g de yogurt griego
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Preparación de la receta de Gelatina Mosaico con Yogurt:
- Hacer las gelatinas de agua en recipientes separados, siguiendo las instrucciones de la caja.
- Meter las gelatinas hechas en la nevera hasta que cuajen.
- Poner a hervir en una olla, el yogurt líquido junto con la gelatina sin sabor, hasta que se disuelva. Unos 5 minutos.
- Agregar la leche evaporada, el yogurt griego, mezclar bien y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Sacar de la nevera las gelatinas de colores una vez que se hayan cuajado y cortar en cubitos.
- Agregar la gelatina de yogurt en un molde para gelatina y añadir los cubitos de colores.
- Meter en la nevera hasta que cuaje la gelatina de yogurt. Uso 30 minutos
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Las gelatinas se pueden hacer un día antes
- Se pueden cortar en cubos o utilizar moldes para darles formas definidas.
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