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Receta Venezolana te presenta esta deliciosa Gelatina de Patilla, una receta fácil y sencilla de preparar que será perfecta para consentir no solo a los más pequeños de la casa sino también a todos tus seres queridos. Pruébala te encantará.
Preparación: 4 horas 10 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Gelatina de Patilla:
- 6 tazas de jugo de patilla
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de esencia de fresa
- 1 taza de azúcar
- 50 g de grenetina
- ¾ de taza de agua caliente
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Preparación de la receta de Gelatina de Patilla:
- Combinar el jugo de patilla con el de limón y la esencia de fresa. Reservar.
- Mezclar el azúcar y la grenetina en un recipiente.
- Verter en el agua caliente y mezclar hasta disolverlas.
- Mezclar en un recipiente el jugo de patilla y el zumo de limón.
- Incorporar la mezcla de grenetina anterior a los jugos y transferir la preparación a un molde.
- Llevar a refrigerar por 4 horas hasta que cuaje.
- Retirar del refrigerador y desmoldar cuidadosamente.
- Decorar al gusto, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Los antiguos griegos nombraron a la sandía como “pepon” y era utilizada por los médicos como diurético y para tratar el golpe de calor en los niños.
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