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La Gelatina es la reina de las fiestas de cumpleaños infantiles y si quieres llevarla a un nivel superior, haz esta receta de Gelatina con Colores en Capas. Volverá locos a los más pequeños y disfrutaran de varios de sabores en un solo bocado. Es muy sencilla de hacer y se toma su tiempo, pero vale la pena el resultado.
Preparación: 2 horas 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Gelatina con Colores en Capas:
- 4 paquetes de 85 g de gelatina de distintos sabores y colores.
- 4 paquetes de gelatina sin sabor
- 5 ½ tazas de agua hirviendo
- ½ taza de agua fría
- 1 lata de leche condensada azucarada (390 g aproximadamente)
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Preparación de la receta de Gelatina con Colores en Capas:
- Mezclar 1 paquete de gelatina con sabor con ½ paquete de gelatina sin sabor.
- Agrega 1 taza de agua hirviendo. Revolver para disolver.
- Enfriar a temperatura ambiente y verter en el recipiente de la presentación final. Refrigerar durante 15 minutos.
- Mezclar la lata de leche condensada con 1 taza de agua hirviendo. En un recipiente pequeño.
- Agregar en un recipiente ½ taza de agua fría y añadir 2 paquetes de gelatina sin sabor; dejar reposar unos minutos. Añadir ½ taza de agua hirviendo para disolver la gelatina sin sabor.
- Añadir el preparado anterior a la mezcla de leche condensada y revolver para que se integren los ingredientes.
- Enfriar a temperatura ambiente y verter 1 taza de la mezcla de leche sobre la primera capa de gelatina. Refrigerar durante 15 minutos.
- Repetir el procedimiento para los próximos tres sabores.
- Refrigerar todo por 1 hora más.
- Sacar de la nevera justo antes de consumir, servir y disfrutar
Curiosidades:
- Se pueden utilizar más de 4 sabores, pero implica demorar más en la preparación.
- Los niveles de leche condensada se pueden teñir con colorante vegetal para obtener tonos de azul, rosado, etc.
- Se puede cortar en trozos en prepararla en vasos individuales.
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