Contenido mostrar
Receta Venezolana te explica lo fácil que es preparar estas lindas y ricas Galletas en Espiral de Fresa para la merienda de los más chicos y compartir con amigos. Date ese gustazo en poco tiempo
Preparación: 3 horas 35 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 12 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas en Espiral de Fresas:
- 115 gr de mantequilla reblandecida
- 140 gr de azúcar
- 1 huevo
- 230 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 g de mermelada de fresa
También te sugerimos ver
la receta de mugcake de avena y chocolate
Preparación de la receta de Galletas en Espiral de Fresas:
- Introducir en el recipiente de una batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar.
- Batir durante un par de minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el huevo y seguir batiendo a velocidad media hasta que se haya incorporado a la mezcla.
- Agregar la harina, la sal y la levadura, batir durante un par de minutos más.
- Sacar la masa del recipiente y darle forma de bola.
- Envolver la bola en papel film transparente y llevar a la nevera durante una hora para que la masa adquiera consistencia.
- Sacar la masa de la nevera, ponerla sobre un papel de horno, cubrir con otro papel de horno.
- Pasar sobre la masa un rodillo para aplastar y formar una lámina de 0,5 cm de espesor.
- Retirar el papel que cubre la masa y untar una fina capa de mermelada de fresa en toda la superficie, dejando sin cubrir dos centímetros del borde.
- Enrollar la masa ayudándose con el papel de cocina que está en la parte inferior de la masa para formar un cilindro, como si se tratara de un brazo gitano.
- Envolver el cilindro en papel film transparente y llevarlo al congelador por 3 horas.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F 10 minutos antes de finalizar el tiempo de refrigeración.
- Sacar del congelador, desenvolver el cilindro y cortar en discos de un centímetro de ancho con un cuchillo afilado.
- Colocar los discos sobre papel de cocina en una bandeja de horno, dejando espacio entre cada uno, para que no se peguen.
- Llevar al horno por 10 minutos.
- Sacar del horno y poner a enfriar sobre una rejilla.
- Servir y disfrutar.
¡Valora esta receta!
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando...
