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Aprende a preparar estas deliciosas Galletas de Té Chai, muy fáciles de hacer e ideales para acompañar una rica taza de té o como snack de media mañana. No son muy dulces y el sabor a Té Chai, las convierte en unas galletas crujientes y adictivas. Sigues los simples y prácticos pasos de Receta Venezolana y pon manos a la obra.
Preparación: 8 horas 15 minutos
Cocción: 12 minutos
Cantidad: 20 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas de Té Chai:
- 50 g de té chai
- 400 g harina de trigo.
- 1 cucharadita de sal
- 230 g mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g azúcar glas
- 1 cucharadita extracto de vainilla
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Preparación de la receta de Galletas de Té Chai:
- Cernir juntos el té, harina y la sal en un recipiente.
- Batir la mantequilla con el azúcar glas hasta volverla una crema.
- Agregar el extracto de vainilla y la harina poco a poco.
- Mezclar sólo hasta que se incorpore y tratar de no sobrebatir para que las galletas no salgan duras.
- Volcar la masa en la mesa de trabajo y darle forma de un cilindro de aproximadamente 5 cm de diámetro.
- Envolver fuertemente en plástico autoadherente y refrigerarlo 8 horas o toda la noche, para que tome consistencia.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Sacar el rollo de masa de la nevera y con ayuda de un cuchillo afilado comienza a cortar rebanadas de entre 0.5 y 1 cm de espesor.
- Colocarlas en una bandeja preparada con papel encerado
- Llevar al horno por 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retirar del horno y dejarlas enfriar en una rejilla.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Uno de los beneficios del té chai es que previene enfermedades inflamatorias.
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