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Las galletas de miel son una opción deliciosa para aquellos que son amantes del dulce ya que la miel otorga un dulzor peculiar además de agregar una textura suave y un color hermoso. Son muy sabrosas y pueden guardarse por mucho tiempo sin que éstas se dañen, pueden disfrutarse en cualquier momento
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 10 Galletas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas de miel:
- 250 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de levadura
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Preparación de la receta de Galletas de miel:
- Precalentar el horno a 175 grados centígrados.
- Mezclar en un recipiente los 250 g de harina.
- Añadir en un recipiente aparte el huevo y batir hasta que se integren todas sus partes.
- Verter el huevo batido en el recipiente con la harina y la levadura.
- Añadir los 100 g de mantequilla (debe estar a temperatura ambiente). Agregar la miel y el azúcar.
- Proceder a mezclar para que todos los elementos se integren hasta obtener una consistencia compacta. Dejar reposar durante 10 minutos.
- Espolvorear un poco de harina y con ayuda de un rodillo, extender la masa (la masa debe quedar con un grosor de 2 cm aproximadamente).
- Cortar la masa y colocar las formas en una bandeja engrasada con la ayuda de unos moldes para galletas.
- Precalentar el horno por un espacio de 15 minutos a temperatura de 175 grados centígrados. Pasado ese tiempo introducir la bandeja con la masa de galletas crudas.
- Cocinar durante 15 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén tostados.
- Sacar del horno y dejar que se enfríen.
- Servir.
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