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El cambur es delicioso y si lo combinan con chocolate muchísimo más. En receta venezolana te traemos unas crujientes galletas de cambur con chispas, muy saludables y deliciosas que puedes hacer junto a los pequeños de la casa, cualquier día de la semana.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 12 Galletas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas de cambur y chocolate:
- 1/2 taza avena entera (copos)
- 1/2 taza harina de trigo
- 2 cambures maduros (bananos)
- 1 huevo
- 1 cucharadita vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
- gotas chocolate al gusto
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Preparación de la receta de Galletas de cambur y chocolate:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Unir la harina de trigo con la avena en un recipiente.
- Triturar los 2 cambures y mezclar con el huevo en otro recipiente.
- Agregar la vainilla y la mantequilla
- Incorpora las harinas hasta hacer una masa más o menos uniforme
- Añadir las gotitas de chocolate.
- Tender la masa y usando cortadores sacar forma de galletas
- Colócalas sobre papel de horno o manta siliconada en una bandeja apta para horno.
- Hornearlas a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y dejar reposar hasta que se enfríen
Curiosidades:
- Puede utilizar pasitas, nueces e incluso frutas confitadas
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