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Las Galletas de Arroz son una nutritiva opción para desayunar o merendar. También como snack de entre comida y puedes prepararlas saborizándolas con lo que quieras. Te mostramos cómo hacer galletas de arroz casera con esta sencilla receta para tengas a la mano un delicioso tentempié.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 1 hora 5 minutos
Cantidad: 8 - 10 Galletas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas de Arroz:
- ½ taza de arroz blanco crudo
- 1 ½ taza de agua
- 1 cucharadita de sal (para galletas saladas)
- Miel (para galletas dulces)
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Preparación de la receta de Galletas de Arroz:
- Poner el arroz en una olla y dejar hervir durante unos 20 minutos aproximadamente. Luego lo dejas enfriar.
- Escurrir el arroz y separar en dos porciones de igual cantidad.
- Colocar sal a una porción y dejar la otra porción sin sabor; reservar.
- Precalentar el horno a 180°C o 350 °F.
- Poner papel para hornear a la bandeja del horno y con una cuchara agregar el arroz en forma de medallones. Dejar algunos centímetros entre cada galleta.
- Cocinar alrededor de 45 minutos o hasta que se vean crocantes y doradas.
- Sacar del horno y poner un chorrito de miel en las galletas que no tienen sal, antes de que se enfríen completamente.
- Disfrutar acompañadas con frutas, queso crema, salsas, etc.
Curiosidades:
- Se pueden utilizar moldes para que tengan la perfecta forma redondeada.
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