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Las galletas de ajonjolí con cacao son de esas recetas práctica que incorporamos a nuestras meriendas para hacerle un cariño a nuestro seres queridos. Estas galletas son muy nutritivas deliciosas y perfectas para todos en casa por su sabor y textura suave.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 14 minutos
Cantidad: 10 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas de ajonjolí y cacao para bebés:
- 1 cucharada de linaza molida.
- 3 cucharadas de agua
- 1 taza de tahini
- 1 cucharada de miel de dátiles
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 cucharadas de harina de coco.
- La ralladura de media naranja.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
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Preparación de la receta de Galletas de ajonjolí y cacao para bebés:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F. Hidratar la linaza molida en las 3 cucharadas de agua.
- Agregar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar hasta tener una masa moldeable.
- Preparar una bandeja con papel vegetal o manta siliconada
- Tomar porciones pequeñas, hacer bolitas de 30 g, aproximadamente y aplastarlas y colocarlas sobre la bandeja.
- Llevar a hornear a 180°C por 15 minutos aproximadamente.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla
- Servir y dusfrutar.
Curiosidades:
- El ajonjolí aporta fibra, proteína vegetal, ácidos grasos insaturados y diversos minerales como calcio, fósforo y magnesio. Además, brinda una buena cantidad de vitamina B, vitamina E y B9.
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