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Receta Venezolana te muestra lo fácil que es preparar estas riquísimas Galletas con Gomitas, muy fáciles de preparar, puedes conservarlas guardadas por un buen tiempo, pero dudo que te lleguen a sobrar, a todos les va a encantar.
Preparación: 25 minutos
Cocción: 12 minutos
Cantidad: 15 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas con Gomitas:
- 300 g de harina leudante
- 100 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 5 cucharadas de mermelada de naranja
- 3 huevos
- 1 taza de gomitas
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Preparación de la receta de Galletas con Gomitas:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F. Forrar una bandeja de horno con papel de cocina.
- Colocar en un recipiente la harina, el azúcar y la mantequilla cortada en cubos.
- Amasar todo junto hasta lograr una textura de arena.
- Añadir la mermelada y los huevos uno a la vez.
- Mezclar bien todo hasta que quede una masa lisa y suave. Si es necesario, agregue un poco más de harina por las mermeladas pueden venir muy flojas.
- Estirar la masa y darle la forma que prefiera. Puede usar moldecitos cortantes con los patrones de su preferencia.
- Poner las galletas cortadas en la bandeja forrada con papel de horno y con un dedo hundir un poco el centro.
- Colocar en cada uno de los centros de las galletas una gomita.
- Llevar al horno por 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Sacar del horno y dejar enfriar un par de minutos a temperatura ambiente y llevar a la nevera por 30 minutos.
- Servir y disfrutar.
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